更新日期:2008/08/27 01:15
【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】
台北國際牛肉麵節今年邁入第四屆，將台灣特有的牛肉麵文化傳承與發揚，台北國際牛肉麵無疑成為台灣著名的美食盛會之一。「牛肉麵」是台灣道地的小吃美食，更隨著國內業者的精緻化與食材的嚴選，成為具代表性的平價高檔美食。
2008台北國際牛肉麵節於8月26日正式開跑，台北市長郝龍斌表示，為了順應「環保、養生、關懷」等概念興起，將鼓勵民眾使用環保餐具，導入健康養生料理與社會關懷等觀念至系列活動中，另外，特別於嘉年華會中成立「牛肉麵文化館」，用最寫實的方式，傳達最在地的牛肉麵歷史與情感，巧妙地將飲食文化和生活緊密結合。
牛肉麵節開跑記者會上，除了邀請擔綱台灣首富郭台銘婚宴主菜的「老董牛肉麵」，讓民眾有機會大啖億萬富豪欽點的美食之外，更邀請2007年牛肉麵節雙料冠軍得主「洪師傅」、創意組冠軍「Q老大」、高人氣「北平田園餡餅粥」等前幾屆牛肉麵節冠軍共襄盛舉，一展廚藝與牛肉麵獨門秘方，現場也提供150碗牛肉麵，以及展示60間入圍優良牛肉麵店家的牛肉麵，讓民眾回味無窮。
2008台北國際牛肉麵節活動自8月26日開跑後，活動將為期3個月，期間將有店家優惠折扣活動、線上遊戲、網路人氣票選活動、養生牛肉麵發表、重陽節的牛肉麵敬老活動、食神選拔賽初賽、麻雀變鳳凰改造店家大作戰、牛肉麵節嘉年華會、縣市PK賽、國際邀請賽…等精采活動將陸續登場，歡迎民眾一起共襄盛舉！ (攝影／黃郁茹)
本則新聞由大台灣旅遊網提供 2008/08/27
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台北牛肉麵節將開跑 60優質店家出爐
憑美食地圖可享優待
〔記者林相美／台北報導〕2008台北國際牛肉麵節即將開跑，30位秘密評審選出60家優質牛肉麵店，9月15日至11月16日活動期間，每週四提供9折或小菜等優惠，其中16家五星級牛肉麵店則是天天有優惠。民眾可於各大捷運站及60家牛肉麵店索取美食地圖，或於網站下載地圖，持地圖截角，即可享有優惠，網址：http://2008tbnf.com.tw/。
台北市產業發展局局長陳雄文昨天指出，牛肉麵節邁入第4年，今年先由里長、各區公所推薦好吃牛肉麵約120家，6位美食專家、24位美食、消費記者於7月29日至8月11日前往試吃，評選出60家牛肉麵店，同時根據餐飲美味、環境衛生、餐飲賣相、服務品質與價格合理等5大指標給予星等評鑑，各分項超過標準者，給予一顆星，總計16家店獲得五星等級。
其中信義區、中正區的五星級牛肉麵店最多，各有3家；南港、大同、中山區各有2家，其餘如文山、士林、北投、大安等4區各有1家，前幾屆稱霸牛肉麵節的洪師傅麵食棧與饌王等也在五星名單中。
評審之一的費奇表示，此次每位評審評選兩個行政區，為求公平，以抽籤決定試吃的行政區，也由他人代為點餐，避免被店家認出，等到牛肉麵上桌後，再進入店內吃。她強調，以往評選注重口味、衛生，但今年評選加入產品賣相、服務水準及環境氛圍。有店家曾在獲得人氣票選第一名後，特別找達人相助，改善湯頭，例如將牛番茄改成本土番茄熬湯頭，希望可以名副其實。
商業處處長劉佳鈞表示，60家優質牛肉麵店的位置、星等顆數、店家電話及地址等資訊，將刊登於美食地圖，美食地圖於9月15日發行，印製2萬份，民眾可持截角至店家享受優惠。9月17日至10月31日開放網路投票，選出第一名網路人氣店家，參與投票的民眾也會抽出5位，給予1000元禮券。另外，9月17日起，結合全省5000多家統一超商門市的ibon售票系統，販售60家牛肉麵店產品餐券。
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