【美食】2008台北國際牛肉麵節 大啖平價高檔牛肉麵

2008臺北國際牛肉麵節
更新日期:2008/08/27 01:15
【大台灣旅遊網TTNews記者黃郁茹】
台北國際牛肉麵節今年邁入第四屆,將台灣特有的牛肉麵文化傳承與發揚,台北國際牛肉麵無疑成為台灣著名的美食盛會之一。「牛肉麵」是台灣道地的小吃美食,更隨著國內業者的精緻化與食材的嚴選,成為具代表性的平價高檔美食。

2008台北國際牛肉麵節於8月26日正式開跑,台北市長郝龍斌表示,為了順應「環保、養生、關懷」等概念興起,將鼓勵民眾使用環保餐具,導入健康養生料理與社會關懷等觀念至系列活動中,另外,特別於嘉年華會中成立「牛肉麵文化館」,用最寫實的方式,傳達最在地的牛肉麵歷史與情感,巧妙地將飲食文化和生活緊密結合。

牛肉麵節開跑記者會上,除了邀請擔綱台灣首富郭台銘婚宴主菜的「老董牛肉麵」,讓民眾有機會大啖億萬富豪欽點的美食之外,更邀請2007年牛肉麵節雙料冠軍得主「洪師傅」、創意組冠軍「Q老大」、高人氣「北平田園餡餅粥」等前幾屆牛肉麵節冠軍共襄盛舉,一展廚藝與牛肉麵獨門秘方,現場也提供150碗牛肉麵,以及展示60間入圍優良牛肉麵店家的牛肉麵,讓民眾回味無窮。

2008台北國際牛肉麵節活動自8月26日開跑後,活動將為期3個月,期間將有店家優惠折扣活動、線上遊戲、網路人氣票選活動、養生牛肉麵發表、重陽節的牛肉麵敬老活動、食神選拔賽初賽、麻雀變鳳凰改造店家大作戰、牛肉麵節嘉年華會、縣市PK賽、國際邀請賽…等精采活動將陸續登場,歡迎民眾一起共襄盛舉! (攝影/黃郁茹)

本則新聞由大台灣旅遊網提供 2008/08/27

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台北牛肉麵節將開跑 60優質店家出爐
憑美食地圖可享優待

〔記者林相美/台北報導〕2008台北國際牛肉麵節即將開跑,30位秘密評審選出60家優質牛肉麵店,9月15日至11月16日活動期間,每週四提供9折或小菜等優惠,其中16家五星級牛肉麵店則是天天有優惠。民眾可於各大捷運站及60家牛肉麵店索取美食地圖,或於網站下載地圖,持地圖截角,即可享有優惠,網址:http://2008tbnf.com.tw/
台北市產業發展局局長陳雄文昨天指出,牛肉麵節邁入第4年,今年先由里長、各區公所推薦好吃牛肉麵約120家,6位美食專家、24位美食、消費記者於7月29日至8月11日前往試吃,評選出60家牛肉麵店,同時根據餐飲美味、環境衛生、餐飲賣相、服務品質與價格合理等5大指標給予星等評鑑,各分項超過標準者,給予一顆星,總計16家店獲得五星等級。

其中信義區、中正區的五星級牛肉麵店最多,各有3家;南港、大同、中山區各有2家,其餘如文山、士林、北投、大安等4區各有1家,前幾屆稱霸牛肉麵節的洪師傅麵食棧與饌王等也在五星名單中。

評審之一的費奇表示,此次每位評審評選兩個行政區,為求公平,以抽籤決定試吃的行政區,也由他人代為點餐,避免被店家認出,等到牛肉麵上桌後,再進入店內吃。她強調,以往評選注重口味、衛生,但今年評選加入產品賣相、服務水準及環境氛圍。有店家曾在獲得人氣票選第一名後,特別找達人相助,改善湯頭,例如將牛番茄改成本土番茄熬湯頭,希望可以名副其實。

商業處處長劉佳鈞表示,60家優質牛肉麵店的位置、星等顆數、店家電話及地址等資訊,將刊登於美食地圖,美食地圖於9月15日發行,印製2萬份,民眾可持截角至店家享受優惠。9月17日至10月31日開放網路投票,選出第一名網路人氣店家,參與投票的民眾也會抽出5位,給予1000元禮券。另外,9月17日起,結合全省5000多家統一超商門市的ibon售票系統,販售60家牛肉麵店產品餐券。

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